jueves, 1 de septiembre de 2011

Historia muerta de Gaucín: El molino de aceite y harina

El molino de aceite fue una infraestructura muy común en Andalucia, debido a la importancia del olivar en esta comunidad autónoma. Un ejemplo de este lo podemos encontrar en Gaucín, en la calle "Tenerias". Parcialmente desmantelado, aun se conservan los depósitos y demás maquinaria con la que se obtenía el aceite de oliva. De los molinos hidráulicos quedan algunos, en mejor o peor conservación y en ellos se molia el grano del trigo para la obtención de la harina.
Mi agradecimiento a Eleni,Paco y Ricarco por abrirme las puertas de los molinos.
Aquí podéis ver algunas imágenes de lo que queda del molino.





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